Uçhisar, Kapadokya'nın en yüksek noktalarından birinde kurulmuş, doğal taş dokusu ve geniş vadi manzaralarıyla öne çıkan özel bir beldedir. Taş evlerin arasındaki sokaklarda yürürken bölgenin tarihini, el emeğini ve sakin yaşamını bir arada hissedebilirsiniz. Gün batımında kalenin çevresinden görülen manzara, Uçhisar'ı ziyaret etmek için başlı başına güzel bir nedendir.